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新中華

發(fā)布時間:2022-12-05 瀏覽次數: 來源:西安旅游集團
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新中華甜品店是一家以主營甜食而聞名的老字號企業(yè),原位于西安市東大街388號,其中新中華元宵以其精細的做工、綿軟香甜的口味而享譽古城,被譽為“元宵大王”。

新中華甜食店始建于1937年,位于當時的北大街,1950遷移至東大街,門面房一間,建筑面積40平方米,營業(yè)面積僅25平方米,主要經營醪糟雞蛋等甜食品種,主營元宵,品種有玫瑰、黃桂、豆沙、棗泥、山楂、芝麻等六、七種,采用手工搖制,每天只能生產四、五千個元宵,售價為一斤5、6角,每天都吸引著大量的顧客前來購買。因為是獨家銷售,所供應的甜食品種又都是手工制作,生意一直很好。1956年公私合營,新中華甜食店納入國有資產管理的序列。1993年新中華甜食店被原國內貿易部評定為“中華老字號”。經歷過休整期后,2021年,新中華甜品店于西安市東大街易俗社街區(qū)重新開業(yè)。